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近期，广东降雨范围进一步扩大，全省大部有明显强降雨，而野生蘑菇最易在这种天气下 " 疯长 "，采食毒蘑菇引起的中毒开始进入高发期。广东省疾病预防控制中心（以下简称 " 广东疾控 "）连发多文提醒市民，路边的蘑菇不要采、不要吃。

警惕野蘑菇中的 " 毒霸王 "！

据统计，广东省毒蘑菇种类有 112 种，中毒种类较多的有鹅膏菌、红菇、牛肝菌等。其中，有一种剧毒蘑菇堪称 " 毒霸王 "，它就是——致命鹅膏（白毒伞），属于鹅膏菌种类。根据已有文献报道，对华南地区确定有毒的鹅膏菌种类进行统计表明，该地区已知有毒鹅膏菌 21 种，其中剧毒的鹅膏菌 7 种，包括致命鹅膏、灰花纹鹅膏等。据相关部门统计，至少 70% 的毒蘑菇中毒死亡事件都是由鹅膏属的种类引起的。

" 假愈期 " 是毒蘑菇最狡猾的表现

广东疾控指出，食用毒蘑菇后一般在 8-10 小时发病，最先表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性肠胃炎，接着进入 " 假愈期 "。假愈期就是在食用毒蘑菇后出现的一些症状看似减轻或消失了，但其实毒素正在被肠道吸收，1-2 天后病情突然加重，严重者病情可迅速恶化，出现休克、昏迷、抽搐、全身广泛出血及呼吸衰竭，最终在短时间内死亡。

广东疾控提醒广大市民，预防毒蘑菇中毒要做好 " 三不一及时 "：不采摘任何野生蘑菇；不购买任何商店或摊贩售卖的野生蘑菇；不要食用任何野生蘑菇；一旦误食出现恶心、头晕、呕吐、腹泻等症状，应尽快催吐，并及时就医。就医时尽量保留食用过的野生蘑菇样品，可有助于医院检验及对症治疗。